как я могу защитить мою собаку, если нас кусают собаки безразличного хозяина???

Подать в суд.

В теории можно подать заявление участковому, и его обяжут выплатить штраф за прогулки без намордника и поводка. В теории можно через суд обязать его оплатить полностью лечение вашей собаки. но это в теории. На практике купите газовый балончик с перечным газом и брызгайте при нападении чужим собакам в глаза. Или шокер, обычно достаточно просто продемонстрировать его нерасторопному владельцу